slide

Maki Sushi z łososia

Produkty ( 6 sztuk) Mały kawałek surowego filetu z łososia 1/3 opakowania ugotowanego ryżu do sushi Przyprawa ” siedem smaków ” ( mieszanka przypraw japońskich ) 2 łyżki majonezu 1 alga morska – nori Pieprz Sól Olej do smażenia Sposób przygotowania: Łososia oczyścić, przyprawić przyprawą „siedem smaków”, solą i pieprzem;…

slide

Ryż do sushi

W tym momencie na rynku ( niemal w każdym sklepie ) dostępny jest specjalny ryż do przygotowania sushi; jest biały i ma krótkie ziarna. Ryż należy dokładnie wypłukać pod bieżącą wodą ( ok. 20 min., ale ja jestem niecierpliwa i zwykle skracam ten czas ), następnie należy ryż wsypać do…

slide

Uramaki Sushi

Produkty: ( 6 sztuk) 1/3 opakowania ugotowanego ryżu do sushi 1 alga morska – nori Kilka paseczków dojrzałego avocado Kilka paseczków ogórka ( ok. 4 cm ) 1 paluszek krabowy 1 łyżka prażonego sezamu Nori prażymy na suchej patelni. Paluszek krabowy kroimy na dwie części. Matę bambusową zawijamy w folię…

slide

Temaki Sushi, czyli rożki z łososiem

Produkty: ( na 6 sztuk ) 80 g filetu z łososia ( 2/3 dłoni ) 5 – 6 łyżek ugotowanego i wystudzonego ryżu do sushi 3 algi morskie – nori 1 cebulka 4 łyżki majonezu Sól Pieprz 2 łyżki słodkiego sosu chilli Sposób przygotowania: Nori prażymy na suchej patelni. Łososia…

slide

Maki Sushi z papryki

Produkty: (6 sztuk ) 1 czerwona papryka 0,5 dojrzałego avocado 4 krewetki królewskie Sól Pieprz _ Sposób przygotowania: Paprykę myjemy i pieczemy w piekarniku ( ok. 200 stopni ) przez 30 minut. Wyjmujemy paprykę, studzimy i ściągamy skórkę. Kroimy paprykę na dwie połówki i pozbywamy się miąższu i pestek (…

slide

Sushi

Na tą sobotę czekaliśmy długo i wreszcie jest. Wiedziałam, że wszystko dobrze się skończyło, bo przywitały mnie róże na dzień dobry W taki leniwy dzień naprawdę nie ma sensu skupiać się na przygotowywaniu skomplikowanych przysmaków żeby umilić sobie czas. Można przygotować sushi, które wbrew pozorom wcale nie jest takie trudne….

Turecka zupa z soczewicy

Dzisiaj w roli głównej soczewica, w dodatku czerwona Wybrałam czerwoną z uwagi na jej krótki czas gotowania, ale zielona jest równie smaczna. Soczewica jest bogatym źródłem białka, potasu, żelaza i błonnika, więc czasem warto zrezygnować z typowego dania mięsnego na rzecz potrawy z soczewicy. Zupa, którą przygotowałam to typowe danie…

Domowe ciasto z avocado

Po przygotowaniu przekąski w postaci nadziewanych avocado, zostało mi sporo niewykorzystanego miąższu z avocado. Leżał kilka dni w lodówce aż wreszcie przyszła na niego pora. Skoro avocado wykorzystujemy do sałatek, kanapek, past, dipów, zup, to czemu nie przygotować z niego ciasta? Ja przygotowałam. Efekty możecie obejrzeć poniżej. Jestem przekonana, że…

Krewetki z dipem na cykorii

Krewetki z dipem na cykorii to kolejny pomysł na szybką i prostą przekąskę. Poziom trudności jej przygotowania jest zerowy, a składniki na dip posiada prawie każdy w swojej lodówce. Delikatne krewetki w słodkim dipie doskonale komponują się z lekko gorzkim smakiem cykorii. aa Krewetki z dipem na cykorii Produkty: krewetki…

Szarlotka

Szarlotkę lubię tylko zimą i tylko na kruchym cieście ! Najlepiej smakuje jeszcze ciepła z herbatką z sokiem malinowym. Jeden kawałek takiej szarlotki i zapominamy o śnieżycy za oknem… a Szarlotka Produkty: 1 kg jabłek 2 szklanki mąki 2 żółtka 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1…