slide

Kruche ciasteczka z białej czekolady grzechu warte

Siedziałam ostatnio w poczekalni i przeglądałam beznamiętnie stosy gazet;  znalazłam zdjęcie z jakiejś kolacji, a na niej piękne ciasteczka…przepisu nie było, wymyśliłam go i ciasteczka wyglądają prawie tak jak te moje z ilustracji. Zrobiłam jeden błąd, bo dodałam cukier trzcinowy i przez to nie są idealnie białe, ale smakują i…

slide

Kurczak na słodko

Z czym Wam się kojarzy obiad domowy? Bo mi z kurczakiem pieczonym z ziemniakami. Musi być wypieczony i chrupiący, a ziemniaki miękkie i rumiane…rozmarzyłam się. To danie uniwersalne, bo wszystkim smakuje i trudno je zepsuć. I jak już nic mi nie przychodzi do głowy, to zdarza mi się piec właśnie …

slide

Śledziowy tatar

Ostatnio wygrzebałam z półki jakąś książkę kucharską  „Pysznie do 300 kalorii ” i jest tam masa fajnych przepisów. W ogóle ostatnio sporo rzeczy gotuję według tej książki, chociaż przepisy wymagają modyfikacji, bo nie są zbyt ścisłe.  Wczoraj przygotowałam śledziowego tatara. Fajna nazwa, prawda ? Przygotowanie jest trywialnie proste, a smakuje…

slide

Sałata z łososiem na słodko

Jest jedna rzecz, którą mam zawsze w zamrażalniku – mrożonego łososia. Łososia można przygotować na mnóstwo sposobów : w kokilkach zapiekany, w sosie śmietanowym, na ostro, etc., więc kiedy już nic nie ma do jedzenia, łosoś zawsze nas ratuje. Dzisiaj posłużył jako główny składnik sałatki na lekki obiad. W sobotę…

slide

Omlet z grzankami

Moje postanowienie nie poszło na marne, bo dzień zaczęłam od basenu. Dzisiaj nie było trudno, bo wstałam o 8, wyższa szkoła jazdy zacznie się w tygodniu, kiedy to muszę być na basenie po szóstej rano. Jestem dobrej myśli, bo kiedyś było to normą w moim życiu, najgorszy jest ten pierwszy…

slide

Co ważne jest…

Moja pasja kulinarna ostatnio poszła w kąt, bo znalazły się inne ważniejsze sprawy; najwyższa pora wrócić, a przypomniał mi o tym m.in. film pt. ” Julie & Julia „, wszystkim blogowiczom gorąco polecam – musicie to obejrzeć.  Julie postanawia nauczyć się gotowania poprzez przygotowanie wszystkich potraw z książki kucharskiej słynnej…

slide

Chicken Wraps, czyli tortilla z kurczakiem

Gdyby doba miała więcej godzin…eh, czyli jak przygotować szybki obiad, a w dodatku żeby jeszcze smakował i zaskakiwał. Chicken Wraps Produkty: kawałki z kurczaka kilka czarnych oliwek pomidor suszone pomidory czerwona cebula liście szpinaku dojrzałe avocado odrobina oleju sól pieprz ulubione zioła do przyprawienia ( np. bazylia, tymianek ) majonez…

slide
slide

Wielkanoc

Myślę sobie, że ta zima kiedyś musi minąć. Zazieleni się, urośnie kilka drzew. Niedojedzony chleb w ustach zdąży się rozpłynąć, a niedopity rum, rozgrzeje jeszcze krew. Zimny poniedziałek gorącą stanie sie niedzielą. To, co niepozmywane samo zmyje się. Nieśmiały dotąd głos odezwie się jak głos w kościele, a tego, czego…

slide

Malowane jaja

Nie popiszę się żadną potrawą wielkanocną, bo Święta spędzam u mamy.  Tutaj to ona dowodzi, a nie ja Więc nie mam za dużo pracy,wręcz przeciwnie – nie robię nic. Prawie nic, bo jednak jest mój wkład w te Święta – pomalowałam dwa jaja. Pomalowałam, tak jak kiedyś malowaliśmy jajka jako…