slide

Bób

O tej porze roku stragany uginają się od sezonowych przysmaków. Dzisiaj będzie o bobie.   Bób to roślina strączkowe bogata w białko, węglowodany oraz witamin: B1, B2, PP, C i prowitamniny A. Zawiera ponadto: wapń, fosfor, żelazo, magnez i karoten. Warto więc uwzględnić bób w swojej codziennej diecie i na…

slide

Sałatka z bobu i świeżych pomidorków

Poniżej moja kolejna wariacja na temat bobu. Tym razem przepis na sałatkę z bobu, pomidorków i bazylii. Trochę po włosku, ale do odważnych świat należy. Inne przepisy na dania z bobu znajdziesz tutaj. ___________ Sałatka z bobu i świeżych pomidorków Produkty: miseczka bobu ( ok. 2 szklanki ) kilka pomidorków…

Sałatka z bobu pachnąca miętą

Przepis na sałatkę z bobu z cytryną i miętą to bardzo doby pomysł na upalne wieczory. Mięta chłodzi, a cytryna orzeźwia. Danie jest lekkie i wakacyjne, a przygotowanie zajmuje dosłownie kilkanaście minut razem już z gotowaniem bobu. Produkty: miska bobu ( ok. 2 szklanki ) mała cebulka garść świeżych listków…

slide

Chłodnik pomidorowy z tymiankiem

Patrzę na termometr, a tam 33 stopnie…co można jeść w taki upał, skoro nie dam rady nawet pójść na zajęcia jogi, które tak lubię ? Potrawa jest tylko jedna (prawie , bo zamierzam Wam przedstawić inne przysmaki na upalne dni w najbliższym czasie) – to chłodnik. Tym razem przygotowałam chłodnik inny…

Majestat Tatr i karczma widokowa Szymkówka

Jeżeli pojedziecie w góry na Podhale, na mapie Waszej wycieczki nie może zabraknąć karczmy widokowej Szymkówka. Ta karczma góralska każdego urzeka widokiem na Tatry i tradycyjną kuchnią góralską na wysokim poziome. Położona jest na wyjeździe z Bukowiny Tatrzańskiej w stronę Morskiego Oka i przejścia granicznego w Łysej Polanie. Z drogi…

Rybne czwartki w restauracji Fusion w hotelu Westin

Odwiedziliśmy z mężem ostatnio restaurację w Westin’ie;  nie miałam nastroju na kolacje na mieście, ale czego się nie robi … Ku naszej uciesze, trafiliśmy na rybny czwartek . Na przystawkę kucharz przyrządził dla nas świeże sushi i właściwie byłam już najedzona, a jeszcze czekały świeże ostrygi… Już wtedy byłam zadowolona,…

slide

Co można zrobić z buraczków ? Pesto można :)

Znowu powracam do mojego ukochanego buraczka w kuchni Nigdy nie miał szlachetnej pozycji wśród warzyw, a powinien. Okazuje się, że oprócz swoich walorów smakowych, posiada też inne działania pożądane. Amerykańscy naukowcy udowodnili, że zjedzenie buraka daje takie same działanie jak słynna niebieska tabletka Viagry. Idąc dalej, możemy stwierdzić, że burak…