Mini pączki bezglutenowe na Tłusty Czwartek

  Pączki lubię, bardzo, ale jem tylko w Białogórze podczas wakacji. Pączki domowe z nadzieniem jagodowym ze świeżo zebranych owoców z pobliskich lasów. Najlepsze! Dla wszystkich amatorów słodkości i Bałtyku polecam zboczyć z trasy i wskoczyć do Wierzchucina po kilka pączków, bo na jednym nigdy się nie kończy     W tym roku…

Sernik z jagodami i białą czekoladą

Pyszny kremowy sernik na kruchym spodzie zaspokoi gusta nawet wymagających smakoszy Specjalistką w pieczeniu serników nie jestem, ten wyszedł idealny, a przepis pochodzi z bloga Kwestia Smaku.  Prosty w przygotowaniu, choć zajmuję trochę czasu. Najlepiej smakuje w sezonie jagodowym, ale zimą równie dobrze można go upiec z mrożonymi owocami. Serniki piekę…

Muffiny malinowe z nutką cytrynową

Mamusiu…zróbimy babeczki? Może czekoladowo – truskawkowe… Hmm…niestety nie mamy truskawek córeczko…czekolady też nie…hmm to może malinowo-cytrynowe? A dodasz cukr? (tak – moje dziecko mówi „cukr”) :))) Babeczki mailinowo – cytrynowe  Składniki: 200 g mąki (u mnie pomieszane: krupczatka, trochę razowej i zwykła pszenna) 1/2 łyżeczki sody oczyszczone 2 łyżeczki proszku…

Lekki tort galaretkowy z serkiem

Moje dzieciątko skończyło już 4 latka. Ktoś kiedyś powiedział, że dzieci ma się 10 lat, później małymi krokami odchodzą od nas, usamodzielniają się …więc przez kolejne 6 lat bedę na każde urodziny piekła tort mojemy dziecku. Bedziemy robiły to razem, żeby widzieć jak się cieszy, jak tuli się z radości,…

slide

Limonkowe muffiny z białą czekolada i kokosem

Piękne pod względem estetycznym, zaskakujące w smaku. Nie są dla wszystkich. Dla mnie na pewno najlepsze. Wystarczy do zwykłego przepisu na muffiny dodać skórkę i sok z limonki, do tego wiórki kokosowe. Całość została polana rozpuszczoną biała czekoladą.

slide

Śliwkowe kruche z kokosem

Od jakiegoś momentu cierpię na permamentny brak czasu, który mogłabym poświęcić na pisanie bloga. Dokładnie na pisanie, bo gotuję, piekę ciasta, ciasteczka, ale… czasu brak na zdjęcia, na publikacje…W kolejce czeka już tyle przepisów i zdjęć, że o niektórych już zdążyłam zapomnieć. Jedynie zdjęcie przypomina mi o fakcie upieczenia tych,…

slide

Muffiny na dobry start

Ostatnio uczę się sobie odpuszczać i… nie idzie mi najlepiej. Przykładem tego są muffiny, które upiekłam o 6:00 rano przecierając oczy, żeby zrobić przyjemność mojemu dziecku. Dziecko ugryzło, wypluło i powiedziało: niedobre, chcę paróweczkę…i tak zakończyła się kolejna próba przemycenia zdrowych składników na śniadanie. No i tak…:) Muffiny trafiły do…

slide

Tarta cytrynowa z bezą

To jedno z moich ulubionych ciast; połączenie kwaśnego ze obłędnie słodką bezą – jak w życiu Przepis pochodzi z Kwestii Smaków – nie jest mój, ale jest najlepszy. Tarta cytrynowa z bezą Składniki: Spód: 180 g mąki 2 łyżki cukru pudru 2 łyżki zimnej wody szczypta soli  100 g masła…

slide

Crumble z rabarem

Jeeest Przyszła wiosna i na bazarku można już kupić kilka przysmaków. Ostatnio wykupiłam wszystko: botwinę, bób, truskawki, kwiaty i rabarbar. Kwaśny, doskonale pasuje do waniliowych lodów..dlatego też brumble to jest to, co lubię…bardzo! Przepis Nigelli, zmieniłam tylko cukier – dodałam zwykły; nie miałam też ekstraktu z wanilli – zastąpił go cukier…

slide

Tarta mocno czekoladowa z truskawkami

Jak już mam jeść słodycze, to własnie takie, bardzo czekoladowe i bardzo truskawkowe. Rozpływa się w ustach..i jest cudowne po prostu Bardzo proste ciasto i każdy może je przygotować. Przepis pochodzi z bloga Moje Wypieki i ta tarta na pewno jeszcze zagości w mojej kuchni nie raz. Sam spód jest…