Muffiny malinowe z nutką cytrynową

Mamusiu…zróbimy babeczki? Może czekoladowo – truskawkowe… Hmm…niestety nie mamy truskawek córeczko…czekolady też nie…hmm to może malinowo-cytrynowe? A dodasz cukr? (tak – moje dziecko mówi „cukr”) :))) Babeczki mailinowo – cytrynowe  Składniki: 200 g mąki (u mnie pomieszane: krupczatka, trochę razowej i zwykła pszenna) 1/2 łyżeczki sody oczyszczone 2 łyżeczki proszku…

Zupa krem z zielonego groszku

Najlepsza zupa zielona jaką znam. Ekspresowa i smakuje nawet mojej 4 -letniej córeczce. Możesz ją podać z czym chcesz: śmietana, jogurt, grzanki, grzanki ptysiowe, prażone pestki, etc. Ma delikatny lekko słodki smak. Zupa krem z zielonego groszku Składniki: jedno opakowanie mrożonego groszku cebula ząbek czosnku oliwa z oliwek smakowa (bazylia),…

Lekki tort galaretkowy z serkiem

Moje dzieciątko skończyło już 4 latka. Ktoś kiedyś powiedział, że dzieci ma się 10 lat, później małymi krokami odchodzą od nas, usamodzielniają się …więc przez kolejne 6 lat bedę na każde urodziny piekła tort mojemy dziecku. Bedziemy robiły to razem, żeby widzieć jak się cieszy, jak tuli się z radości,…

slide

Zupa krem z dyni

Dzisiejsza zupa jest taka, jak tegoroczna jesień, ma zaczarowany i ciepły kolor  i pięknie pachnie W tym roku zachwycają mnie parki i alejki, a mam okazję oglądać je biegając…i zastnawiam się, dlaczego wcześniej tego nie widziałam? Wielu rzeczy nie widziałam. I bardzo lubię też wstać rano w sobotę, zgarnąć szkraba…

slide

Muffiny na dobry start

Ostatnio uczę się sobie odpuszczać i… nie idzie mi najlepiej. Przykładem tego są muffiny, które upiekłam o 6:00 rano przecierając oczy, żeby zrobić przyjemność mojemu dziecku. Dziecko ugryzło, wypluło i powiedziało: niedobre, chcę paróweczkę…i tak zakończyła się kolejna próba przemycenia zdrowych składników na śniadanie. No i tak…:) Muffiny trafiły do…

Czerwone kluseczki

Jak przekonać niejadka do jedzenia? Można zrobić kolorowe kluseczki z sokiem z buraka. Ładnie wyglądają i smakują…mi Bo moje dziecko zjadło jednego i powiedziało: TAKO CHCESZ! Przepis jest banalnie prosty, właściwie to przepis na kluski śląskie z dodatkiem naturalnego barwnika – soku z buraka. Natknęłam się na niego na jakimś…

slide

Pulpeciki w sosie pomidorowym

Bardzo lubimy wariacje na temat kuchni włoskiej. Moje ulubione to spaghetti z parmezanem i mini pulpecikami. Tym razem wykorzystałam uprzednio ugotowane pulpeciki Zosi i powstała pomidorowa potrawka podana z ryżem! Moje dziecko lubi wszystko, co pomidorowe, więc zajadamy się wszelkiego rodzaju zupkami i sosami pomidorowymi. Tym razem wykorzystałam do dania…

Muffiny na słono, tzw. wersja wytrwana

  To moje pożegnanie z muffinami, bo muszę schudnąć 5 kg i to już nie są żarty…   Jak połowa młodych mam, szukam przepisów, w których przemycę jakieś składniki odżywcze swojemu dziecku, a przy tym będzie to jakoś smakowało. Ostatnio znalazłam bardzo prosty i fajny sposób na przemycenie odrobiny żółtego…

Pomarańczowe muffiny

 Zimą większość owoców i warzyw traci smak… prócz m.in. pomarańczy, które o tej porze roku, w Polsce są najsmaczniejsze. Gdy za oknem zimno i ciemno, warto sprawić sobie mała przyjemność. Ciemna czekolada i skórka z pomarańczy to zgrany duet, przekonałam się o tym sama, przygotowując pomarańczowe muffinki. Czego im brakuje?…

slide

Świąteczne muffiny śniadaniowe Nigelli

Rok temu dostałam książkę Nigelli Lawson „Jak być domową boginią” i chyba sięgnęłam do niej, żeby sprawdzić rozdział „Boże Narodzenie”. Pełno tam smakołyków, ale mam wrażenie, że jak na polskie realia, ciężko będzie przeciętnej kobiecie stać się boginią wg Nigelli, bo połowy składników po prostu u nas ciężko dostać. Jednak…