slide

Wiosenne przysmaki z warzywniaka

Ja po prostu nie potrafię oprzeć się tym wszystkim kolorom i smakom… i jestem zdecydowanie zwolenniczką przygotowywania posiłków z sezonowych warzyw i owoców. Poniżej przedstawiam, to co udało mi się przygotować z zakupów zrobionych pod wpływem chwili i muszę powiedzieć, że nie było najgorsze Szparagi z szynką szwajcarską Składniki: pęczek…

slide

Dorsz zapiekany z pastą z tahini

Pasta tahini to pasta z utartego sezamu, możesz zrobić ją samodzielnie, przepis znajdziesz tutaj. Możesz zrobić większą ilość i pastę przechowywać w lodówce prze dłuższy czas; dostępne są również gotowe tahini, które możesz kupić, co jest szybsze i wygodniejsze. Pasta tahini to składnik wielu potraw, najpopularniejszą jest chyba pasta hummus,…

slide

Pomidory zapiekane z hummusem

Pomidory pieczone z hummusem to danie dla wszystkich wielbicieli bezmięsnych potraw. Hummus nie zawsze musi być podawany z chlebkiem pita, można go jeść właśnie z warzywami, czyli w nieco lżejszej wersji. Świeże pomidory jeszcze możemy kupić, są soczyste i dojrzałe, a takie nadają się doskonale do zapiekania.Danie szybkie, proste i…

slide

Baba ghanoush, czyli jak zrobić pastę z bakłażana, żeby wszystkim smakowała

Lubicie bakłażany? Nigdy nie były moimi ulubionymi warzywami, tak jak cukinie z resztą. Kiedyś byłam w przepięknym miejscu w Bieszczadach, gdzie podano na śniadanie pastę z bakłażana właśnie i …zmieniłam zdanie:)  Należę do grona wielbicieli past, dipów przyrządzanych  ze wszystkiego, co tylko przyjdzie mi do głowy; przechadzając się po straganach…

slide

Grillowane sardynki z sosem

W takie upalne dni jak ten nikt nie ma ochoty na godzinne stanie w kuchni, ja na pewno.  Z tego powodu u mnie dzisiaj obiad ekspresowy. Szybki, smaczny i przyjemny, czyli pochwała prostoty. Sardynki kojarzą mi się z Portugalią, w każdej wiosce rybackiej można zjeść na ulicy grillowane świeże sardynki…

slide

Grillowana ryba z warzywami

Kilka dni temu nasza lodówka odmówiła posłuszeństwa. Nie żeby przestała działać, po prostu odpadły drzwi Staliśmy i patrzyliśmy ze zdziwieniem, bo nie sądziłam, że w taki sposób może zepsuć się lodówka. Zostaliśmy zmuszeni do zakupu nowej i całą sobotę spędziliśmy w sklepach. Na szczęście zakupy zaowocowały nową i piękną lodóweczką,…

slide

Grillowany kurczak w arabskiej marynacie

Ciepłe wakacje w tym roku mam już  za sobą. Słońce nie chciało do nas przyjść, więc polecieliśmy go poszukać…i udało się, a przy okazji znalazłam swój ulubiony przepis na świetną marynatę do grillowanego kurczaka. Pogoda powoli zaczyna nas rozpieszczać, więc pierwsze grillowanie mam już za sobą, a kurczak zdobył same…