slide

Penne z rukolą i suszonymi pomidorkami

Proste i szybkie danie na lunch, czyli coś, co lubię najbardziej. Dla mnie najlepsze na zimno, ale nie musi być tak podawane. Penne z rukolą i suszonymi pomidorkami Składniki: rukola suszone pomidory Ponti makaron Arrighi penne rigate oliwa Olitalia extra vergine kilka orzechów włoskich filet z kurczaka Sposób przygotowania: Makaron gotujemy al…

slide

Pulpeciki w sosie pomidorowym

Bardzo lubimy wariacje na temat kuchni włoskiej. Moje ulubione to spaghetti z parmezanem i mini pulpecikami. Tym razem wykorzystałam uprzednio ugotowane pulpeciki Zosi i powstała pomidorowa potrawka podana z ryżem! Moje dziecko lubi wszystko, co pomidorowe, więc zajadamy się wszelkiego rodzaju zupkami i sosami pomidorowymi. Tym razem wykorzystałam do dania…

slide

Kokosowy kurczak curry

W takie dni jak ten proponuję wybrać się na dobre curry lub zrobić je samodzielnie. Od razu zrobi nam się przyjemnie gorąco i utoniemy w bogactwie smaków. Kocham curry i kuchnie indyjską i mogłabym jeść curry codziennie. Mój przepis pokazuje, ze to wcale nie musi być pracochłonne danie, które zajmuje…

slide

Dorsz zapiekany z pastą z tahini

Pasta tahini to pasta z utartego sezamu, możesz zrobić ją samodzielnie, przepis znajdziesz tutaj. Możesz zrobić większą ilość i pastę przechowywać w lodówce prze dłuższy czas; dostępne są również gotowe tahini, które możesz kupić, co jest szybsze i wygodniejsze. Pasta tahini to składnik wielu potraw, najpopularniejszą jest chyba pasta hummus,…

slide

Angielskie bułeczki scones

Mistrzem wypieków słodkich nie jestem i to jest jasne, jak słońce; moją ambicją jednak jest, żeby taką mistrzynią zostać, a przynajmniej wspiąć się z poziomu zakalca na poziom poprawności cukierniczej Bułeczki scones – z założenia proste, szybkie, więc powinny się udać…powinny. Już raz podchodziłam do nich, latem, z truskawkami ….wyszedł…

slide

Pomidory zapiekane z hummusem

Pomidory pieczone z hummusem to danie dla wszystkich wielbicieli bezmięsnych potraw. Hummus nie zawsze musi być podawany z chlebkiem pita, można go jeść właśnie z warzywami, czyli w nieco lżejszej wersji. Świeże pomidory jeszcze możemy kupić, są soczyste i dojrzałe, a takie nadają się doskonale do zapiekania.Danie szybkie, proste i…

slide

Baba ghanoush, czyli jak zrobić pastę z bakłażana, żeby wszystkim smakowała

Lubicie bakłażany? Nigdy nie były moimi ulubionymi warzywami, tak jak cukinie z resztą. Kiedyś byłam w przepięknym miejscu w Bieszczadach, gdzie podano na śniadanie pastę z bakłażana właśnie i …zmieniłam zdanie:)  Należę do grona wielbicieli past, dipów przyrządzanych  ze wszystkiego, co tylko przyjdzie mi do głowy; przechadzając się po straganach…

slide

Spaghetti z krewetkami

Fani makaronów – to dla nie dla Was Spaghetti z krewetkami to danie dla tych, co szukają odpowiedzi na pytanie, jak dobrze zjeść i nie napracować się przy tym za bardzo. Mówią, że przez żołądek do serca, do mnie trafia zdecydowanie z kieliszkiem białego wina. Możesz ją przygotować na kolację…

slide

Chińszczyzna

Bardzo lubię chińszczyznę, ale nie do końca przekonują mnie lokale, w których można kupić szybko i tanio W Berlinie jadłam bardzo dobre chińskie jedzenie, które chodziło za mną już od jakiegoś czasu. Jakoś nie trafiłam w mojej okolicy na nic podobnego, więc sama wzięłam się za przygotowanie „chińczyka”. Wyszło całkiem…

slide

Risotto z owocami morza

Czasem trzeba posprzątać lodówkę i zamrażalnik….ale jak połączyć owoce morza z brokułem i papryką ? Okazuje się, że można i w dodatku ze smakiem Risotto z owocami morza Składniki: [:Listonic] 2 garście owoców morza ( ja miałam mrożone ) szklanka ryżu do risotto – arborio 1 brokuł 1 ząbek czosnku…