slide

Dorsz zapiekany z pastą z tahini

Pasta tahini to pasta z utartego sezamu, możesz zrobić ją samodzielnie, przepis znajdziesz tutaj. Możesz zrobić większą ilość i pastę przechowywać w lodówce prze dłuższy czas; dostępne są również gotowe tahini, które możesz kupić, co jest szybsze i wygodniejsze. Pasta tahini to składnik wielu potraw, najpopularniejszą jest chyba pasta hummus,…

slide

Pomidory zapiekane z hummusem

Pomidory pieczone z hummusem to danie dla wszystkich wielbicieli bezmięsnych potraw. Hummus nie zawsze musi być podawany z chlebkiem pita, można go jeść właśnie z warzywami, czyli w nieco lżejszej wersji. Świeże pomidory jeszcze możemy kupić, są soczyste i dojrzałe, a takie nadają się doskonale do zapiekania.Danie szybkie, proste i…

slide

Baba ghanoush, czyli jak zrobić pastę z bakłażana, żeby wszystkim smakowała

Lubicie bakłażany? Nigdy nie były moimi ulubionymi warzywami, tak jak cukinie z resztą. Kiedyś byłam w przepięknym miejscu w Bieszczadach, gdzie podano na śniadanie pastę z bakłażana właśnie i …zmieniłam zdanie:)  Należę do grona wielbicieli past, dipów przyrządzanych  ze wszystkiego, co tylko przyjdzie mi do głowy; przechadzając się po straganach…

slide

Grillowany kurczak w arabskiej marynacie

Ciepłe wakacje w tym roku mam już  za sobą. Słońce nie chciało do nas przyjść, więc polecieliśmy go poszukać…i udało się, a przy okazji znalazłam swój ulubiony przepis na świetną marynatę do grillowanego kurczaka. Pogoda powoli zaczyna nas rozpieszczać, więc pierwsze grillowanie mam już za sobą, a kurczak zdobył same…

slide

Pasta TAHINI

Pasta Tahini pochodzi z kuchni bliskowschodniej i jest nieodzownym składnikiem potrawy Hummus. Można ją kupić, ale ja preferuje samodzielne przygotowanie, bo to bardzo proste i można ją przechowywać w lodówce przez dłuższy czas. a Pasta TAHINI Produkty: ziarna sezamu olej sezamowy ( może być oliwa z oliwek ) 1 ząbek…

Humus

Humus to potrawa kuchni arabskiej. To pasta przygotowywania z ciecierzycy. Podajemy z pitą, chlebkiem lub warzywami. To bardzo fajny pomysł na przekąskę podawaną na imprezie, czy kolacji dla znajomych. a Humus Produkty: puszka ciecierzycy 3 łyżki pasty Tahini 2 łyzki soku z cytryny 2 ząbki czosnku 1 łyżka posiekanej pietruszki…