slide

Chińszczyzna

Bardzo lubię chińszczyznę, ale nie do końca przekonują mnie lokale, w których można kupić szybko i tanio W Berlinie jadłam bardzo dobre chińskie jedzenie, które chodziło za mną już od jakiegoś czasu. Jakoś nie trafiłam w mojej okolicy na nic podobnego, więc sama wzięłam się za przygotowanie „chińczyka”. Wyszło całkiem…

slide

Ryż basmati z kurczakiem i krewetkami

Kryzys kulinarny powoli mi przechodzi, muszę wziąć się w garść, bo nie jestem już sama, dlatego dzisiaj w mojej kuchni powstało danie, które  jest jednym z moich ulubionych. Ryż basmati z jajkiem, krewetkami i kurczakiem to potrawa kuchni azjatyckiej, a bardzo je lubię, bo wszystko robimy w jednym naczyniu, czyli…

Ryba z warzywami w sosie słodko – kwaśnym chilli

Od miesiąca mam woka i jeżeli tylko mam okazję, staram się przygotowywać potrawy właśnie w nim Wok to naczynie służące do szybkiego przygotowywania jedzenia w tzw.” ruchu” ( cały czas trzeba mieszać ). Pochodzi z Azji. Ja mam wok kantoński – z dwiema rączkami po bokach. Przed pierwszym użyciem należy…