slide

Risotto z owocami morza

Czasem trzeba posprzątać lodówkę i zamrażalnik….ale jak połączyć owoce morza z brokułem i papryką ? Okazuje się, że można i w dodatku ze smakiem Risotto z owocami morza Składniki: [:Listonic] 2 garście owoców morza ( ja miałam mrożone ) szklanka ryżu do risotto – arborio 1 brokuł 1 ząbek czosnku…

slide

Gruszki z serem roquefort

Stragany o tej porze roku uginają się pod ciężarem wiśni, czereśni, malin, jagód i innych sezonowych smakołyków; jabłka i gruszki zostawiamy sobie na jesień i zimę, a ja się wyłamałam, żal mi się zrobiło tych biednych gruszek, których nikt nie kupuje; taki sam żal serce moje ściska gdy widzę stare…

slide

Tarta z kurkami i kozim serem

Tarta powstała w ubiegły weekend; na pożegnanie beztroskiego jedzenia i miły wieczór ze znajomymi. Poszłam na stragan po truskawki żeby przygotować sorbet truskawkowy na deser, a wróciłam bogatsza o świeże kurki zebrane wcześnie rano. W lodówce znalazłam ser kozi dojrzewający, który do czegoś kupiłam, ale nie bardzo pamiętałam do czego….a…

slide

Mule w białym winie

W sobotę miałam gości i zero pomysłu na kolację. Wiedziałam, że makaron, ale co do tego? Pomidory, parmezan…nuda. Ostatecznie miał być makaron z pesto przywiezionym z Włoch, za który bardzo dziękuję Makaron z gotowym pesto – łatwizna. No ale miałam wyrzuty sumienia, że to nie będzie takie moje…że to przygotowane…