Czerwone kluseczki

Jak przekonać niejadka do jedzenia? Można zrobić kolorowe kluseczki z sokiem z buraka. Ładnie wyglądają i smakują…mi Bo moje dziecko zjadło jednego i powiedziało: TAKO CHCESZ! Przepis jest banalnie prosty, właściwie to przepis na kluski śląskie z dodatkiem naturalnego barwnika – soku z buraka. Natknęłam się na niego na jakimś…

slide

Co można zrobić z buraczków ? Pesto można :)

Znowu powracam do mojego ukochanego buraczka w kuchni Nigdy nie miał szlachetnej pozycji wśród warzyw, a powinien. Okazuje się, że oprócz swoich walorów smakowych, posiada też inne działania pożądane. Amerykańscy naukowcy udowodnili, że zjedzenie buraka daje takie same działanie jak słynna niebieska tabletka Viagry. Idąc dalej, możemy stwierdzić, że burak…

Sałatka z buraków i klementynek

W weekend piekłam szarlotkę i przy okazji wrzuciłam do piekarnika kilka buraków Pieczone buraczki zupełnie inaczej smakują niż te ugotowane – zdecydowanie lepiej. Jak upiec buraki? Trzeba je dokładnie umyć, każdy zawinąć w folię aluminiową i piec najlepiej w temperaturze 200 – 220 stopni przez prawie 2 godziny, najlepiej sprawdzać…

Sałatka z buraków i jabłek

Ostatnio fascynuje mnie burak Zawsze kojarzył mi się z buraczkami na ciepło do biadu, a to jedna z bardzo wielu możliwości jego przyrządzenia. Buraki świetnie nadają się do kanapek, sałatek, zup i surówek. To bomba witaminowa. Szczególnie polecane przy przeziębieniach, bo są bardzo bogate w witaminę C. Doskonale odtruwają organizm…