Turecka zupa z soczewicy

Dzisiaj w roli głównej soczewica, w dodatku czerwona Wybrałam czerwoną z uwagi na jej krótki czas gotowania, ale zielona jest równie smaczna. Soczewica jest bogatym źródłem białka, potasu, żelaza i błonnika, więc czasem warto zrezygnować z typowego dania mięsnego na rzecz potrawy z soczewicy. Zupa, którą przygotowałam to typowe danie…