slide

Muffiny na dobry start

Ostatnio uczę się sobie odpuszczać i… nie idzie mi najlepiej. Przykładem tego są muffiny, które upiekłam o 6:00 rano przecierając oczy, żeby zrobić przyjemność mojemu dziecku. Dziecko ugryzło, wypluło i powiedziało: niedobre, chcę paróweczkę…i tak zakończyła się kolejna próba przemycenia zdrowych składników na śniadanie. No i tak…:) Muffiny trafiły do…

slide

Jajka, łosoś, kolendra…i chrupiąca bagietka

Już nie patrzę wstecz i idę dalej. Cieszę się z małych rzeczy. Dzisiaj cieszy mnie moje śniadanie, bo jest takie proste, ale niezwyczajne. Pasta jajeczna z łososiem przyprawiona kolendrą to pomysł na śniadanie. Możesz ją podać z ciepłą kruchą bagietką i świeżym pomidorem na sałacie. Smacznego:) Pasta jajeczna z łososiem…

Muffiny na słono, tzw. wersja wytrwana

  To moje pożegnanie z muffinami, bo muszę schudnąć 5 kg i to już nie są żarty…   Jak połowa młodych mam, szukam przepisów, w których przemycę jakieś składniki odżywcze swojemu dziecku, a przy tym będzie to jakoś smakowało. Ostatnio znalazłam bardzo prosty i fajny sposób na przemycenie odrobiny żółtego…

slide

Świąteczne muffiny śniadaniowe Nigelli

Rok temu dostałam książkę Nigelli Lawson „Jak być domową boginią” i chyba sięgnęłam do niej, żeby sprawdzić rozdział „Boże Narodzenie”. Pełno tam smakołyków, ale mam wrażenie, że jak na polskie realia, ciężko będzie przeciętnej kobiecie stać się boginią wg Nigelli, bo połowy składników po prostu u nas ciężko dostać. Jednak…

slide

Angielskie bułeczki scones

Mistrzem wypieków słodkich nie jestem i to jest jasne, jak słońce; moją ambicją jednak jest, żeby taką mistrzynią zostać, a przynajmniej wspiąć się z poziomu zakalca na poziom poprawności cukierniczej Bułeczki scones – z założenia proste, szybkie, więc powinny się udać…powinny. Już raz podchodziłam do nich, latem, z truskawkami ….wyszedł…

slide

Placuszki dyniowe, czyli jak zrobić dziecku przyjemność

Sezon na dynię w pełni, wszędzie dynie. Ja nigdy nie przepadałam za nią, ale w tym roku zdanie zmieniam powoli. Zaczęło się od zupy dyniowej, mojej serce zdobyła też dynia pieczona . Pora, żeby córka też poznała jej smak w tym roku. W ubiegłym roku pierwsze słoiczki – marcheweczka z…

slide

Jajecznica z kurkami

Sezon na kurki w pełni, więc bardzo mnie ucieszył widok świeżo zebranych kurek na moim bazarku. Kupiłam cały koszyk, z którego powstał indyk w sosie śmietanowym z kurkami, kurki w śmietanie i oczywiście jajecznica z kurkami. Uwielbiam też tartę z kurkami, przepis na nią znajdziecie tutaj, ale dzisiaj o jajecznicy…:)…

slide

Racuszki z twarożkiem

Mama i Zosia lubią racuszki. Tym razem zrobiłyśmy placuszki z twarogu, dzięki temu nie jemy tyle mąki, a zdrowy twaróg. Pyycha Racuszki z twarogu Produkty: 3 jaja 250 g twarogu 2 łyżki mąki szczypta soli 1 łyżka cukru waniliowego cukier puder do posypania [:Listonic] Sposób przygotowania: Wszystkie składniki ze sobą…

slide

Twarożek dla trojga

A dziś na śniadanie zjedliśmy…twarożek. Całej trójce smakowało Poniżej przedstawiam jedno z moich ulubionych przysmaków śniadaniowych. Oprócz walorów smakowych śniadanie jest bardzo zdrowie, dostarcza nam tylko potrzebne składniki, bez grama tłuszczu i chyba nie ma nic przyjemniejszego niż świadomość zjadania zdrowych posiłków.  Wszystkich gorąco zachęcam do przygotowania takiego twarożku, zamiast…

slide

Owsianka w roli głównej

Lubię wstawać rano, lubię krzątanie się w szlafroczku z kubkiem ciepłej herbaty. Lubię też uśmiech mojego W. na przywitanie, a najbardziej wspólne śniadania, a na nie prawdziwą owsiankę, gotowaną na wolnym ogniu, bez pośpiechu, z przyjemnością. Banalne ? Być może…. Polecam wszystkim takie poranki. Przepis na gotowaną owsiankę to kolejny…