slide

Jesienna kolacja w kolorze pomarańczy

Musze opublikować ten post, bo za chwilę zapomnę, że taki przepis i pomysł miał miejsce – zdarza mi się to notorycznie odkąd mam kilka nowych obowiązków. Praktycznie połowa przepisów nie znalazła się na tym blogu m.in z tego właśnie powodu. Ten jednak zasługuje na publikację, bo jest taki, jakie lubię…

slide

Tarta cytrynowa z bezą

To jedno z moich ulubionych ciast; połączenie kwaśnego ze obłędnie słodką bezą – jak w życiu Przepis pochodzi z Kwestii Smaków – nie jest mój, ale jest najlepszy. Tarta cytrynowa z bezą Składniki: Spód: 180 g mąki 2 łyżki cukru pudru 2 łyżki zimnej wody szczypta soli  100 g masła…

slide

Crumble z rabarem

Jeeest Przyszła wiosna i na bazarku można już kupić kilka przysmaków. Ostatnio wykupiłam wszystko: botwinę, bób, truskawki, kwiaty i rabarbar. Kwaśny, doskonale pasuje do waniliowych lodów..dlatego też brumble to jest to, co lubię…bardzo! Przepis Nigelli, zmieniłam tylko cukier – dodałam zwykły; nie miałam też ekstraktu z wanilli – zastąpił go cukier…

slide

Penne z rukolą i suszonymi pomidorkami

Proste i szybkie danie na lunch, czyli coś, co lubię najbardziej. Dla mnie najlepsze na zimno, ale nie musi być tak podawane. Penne z rukolą i suszonymi pomidorkami Składniki: rukola suszone pomidory Ponti makaron Arrighi penne rigate oliwa Olitalia extra vergine kilka orzechów włoskich filet z kurczaka Sposób przygotowania: Makaron gotujemy al…

slide

Bób, łosoś i truskawki

Nie mogłam zdecydować, czy kupić truskawki, czy bób….:) Sałata z bobem, łososiem i truskawkami Składniki: mix sałat bób truskawki pomidorki cebula kiełki świeży filet z łososia sok z pomarańczy (1 łyżeczka) sól, cukier oliwa Olitalia glazura na bazie octu balsamicznego       Sposób przygotowania: Bób dokładnie myjemy pod bieżącą…

slide

Pieczone warzywa

Czysto, zdrowo i ma piękny aromat…warzywa pieczone! Doskonałe na sobotni obiad jako danie główne podane z serkiem kozim lub z mięsem.     Pieczone warzywa Składniki: Ogólnie rzecz biorąc wszystkie warzywa gruntowe nadają się do upieczenia wybierz, te, które lubisz, ja dodałam: bataty ziemniaki zwykłe marchewki seler pietruszka cebula cukrowa…

slide

Jajka, łosoś, kolendra…i chrupiąca bagietka

Już nie patrzę wstecz i idę dalej. Cieszę się z małych rzeczy. Dzisiaj cieszy mnie moje śniadanie, bo jest takie proste, ale niezwyczajne. Pasta jajeczna z łososiem przyprawiona kolendrą to pomysł na śniadanie. Możesz ją podać z ciepłą kruchą bagietką i świeżym pomidorem na sałacie. Smacznego:) Pasta jajeczna z łososiem…

slide

Świąteczne muffiny śniadaniowe Nigelli

Rok temu dostałam książkę Nigelli Lawson „Jak być domową boginią” i chyba sięgnęłam do niej, żeby sprawdzić rozdział „Boże Narodzenie”. Pełno tam smakołyków, ale mam wrażenie, że jak na polskie realia, ciężko będzie przeciętnej kobiecie stać się boginią wg Nigelli, bo połowy składników po prostu u nas ciężko dostać. Jednak…

slide

Kokosowy kurczak curry

W takie dni jak ten proponuję wybrać się na dobre curry lub zrobić je samodzielnie. Od razu zrobi nam się przyjemnie gorąco i utoniemy w bogactwie smaków. Kocham curry i kuchnie indyjską i mogłabym jeść curry codziennie. Mój przepis pokazuje, ze to wcale nie musi być pracochłonne danie, które zajmuje…

slide

Dorsz zapiekany z pastą z tahini

Pasta tahini to pasta z utartego sezamu, możesz zrobić ją samodzielnie, przepis znajdziesz tutaj. Możesz zrobić większą ilość i pastę przechowywać w lodówce prze dłuższy czas; dostępne są również gotowe tahini, które możesz kupić, co jest szybsze i wygodniejsze. Pasta tahini to składnik wielu potraw, najpopularniejszą jest chyba pasta hummus,…