Ryba z warzywami w sosie słodko – kwaśnym chilli

Od miesiąca mam woka i jeżeli tylko mam okazję, staram się przygotowywać potrawy właśnie w nim Wok to naczynie służące do szybkiego przygotowywania jedzenia w tzw.” ruchu” ( cały czas trzeba mieszać ). Pochodzi z Azji. Ja mam wok kantoński – z dwiema rączkami po bokach. Przed pierwszym użyciem należy…

Fasola z pietruszką i czosnkiem

Zdecydowanie jemy za mało fasoli na co dzień, a dla większości ludzi pomysł na fasolę to zupa fasolowa… Poniższy potrawa jest bardzo szybka w przygotowaniu, prosta i na dodatek smaczna Potrawa nawiązuje do kuchni tureckiej, dlatego też podajemy ją z gęstym jogurtem ( może być grecki lub bałkański ). To…

Krewetki chilli na szpinaku

Kolejny zimowy weekend, a ja jestem zmarźluchem, więc nie mam najmniejszej ochoty na wyjścia, mimo, że zaplanowaliśmy kolację „na mieście”. Zostaliśmy w domu i było bardzo przyjemnie, bo nie trzeba wychodzić z domu żeby zjeść wykwintną i romantyczną kolację we dwoje A jak to zrobić? Potrawa nie powinna być zbyt…

Oliwa aromatyzowana czosnkiem i chilli

Kuchnia włoska jest jedną z moich ulubionych, dlatego wyjazd do Włoch na narty bardzo mnie ucieszył Niestety narty już się skończyły i jaki bilans? Stoki wspaniałe, postępy w narciarstwie poczynione, a z wyjazdu pozostał mi jeszcze parmezan w lodówce, dużo oliwy, kawy i wina. Żeby zachować aromat Włoch przygotowałam oliwę…