slide

Gniocchi z sosem serowym

Dzisiejsza aura skłoniła mnie do tego, żeby nadrobić zaległości blogowe, których trochę się nazbierało. Mam mnóstwo przepisów, które powinny się tu znaleźć, ale jakoś było im nie po drodze. I takim właśnie sposobem premiery doczekały się gnocchi, które przyrządził mój mąż miesiąc temu…(ledwie pamiętam przepis, a on nic już nie…

slide

Addio pomidory, czyli risotto ze świeżymi pomidorami

Korzystajcie z ostatnich chwil świeżych warzyw, a w szczególności najlepszych na świecie pomidorków. Pomidory to nie tylko sałatki, mogą być bazą do bardzo dobrego i równie prostego obiadu – u mnie zagościły tym razem na stole w formie risotto, które właśnie podjadam ze smakiem. Risotto ze świeżymi pomidorami, bazylią i…

Oliwa aromatyzowana czosnkiem i chilli

Kuchnia włoska jest jedną z moich ulubionych, dlatego wyjazd do Włoch na narty bardzo mnie ucieszył Niestety narty już się skończyły i jaki bilans? Stoki wspaniałe, postępy w narciarstwie poczynione, a z wyjazdu pozostał mi jeszcze parmezan w lodówce, dużo oliwy, kawy i wina. Żeby zachować aromat Włoch przygotowałam oliwę…